Cancale

Paysages maritimes spectaculaires

Charmante commune française située dans le département d’Ille-et-Vilaine, en région Bretagne, sur la côte nord de la France, le long de la baie du Mont-Saint-Michel. Réputée pour ses huîtres, Cancale est un lieu prisé des amateurs de fruits de mer, de balades en bord de mer et de culture bretonne.

Un port typiquement breton : la Houle

À marée basse, les parcs ostréicoles deviennent visibles, témoins du travail ancestral des ostréiculteurs. Des marchands d’huîtres s’y installent à même les quais : on peut y déguster des huîtres fraîches face à la mer, avec vue sur le Mont-Saint-Michel, visible par temps clair.

Capitale de l’huître bretonne

Cancale est surnommée la « perle de la côte d’Émeraude » pour sa beauté, mais aussi pour la qualité exceptionnelle de ses huîtres creuses et plates, élevées dans la baie. Le musée de l’huître et du coquillage présente l’histoire locale de l’ostréiculture et une impressionnante collection de coquillages du monde entier.