Que faire dans l’Hérault ?

Les incontournables à découvrir

Entre Méditerranée, vignobles prestigieux, villages de caractère et paysages naturels variés, l’Hérault est l’un des départements les plus attractifs du sud de la France. Que vous soyez amateur de plages, passionné d’histoire ou en quête d’activités sportives, vous trouverez forcément votre bonheur.

Profiter des plages et stations balnéaires

L’Hérault possède certaines des plus belles plages de Méditerranée. Parmi les plus appréciées : La Grande-Motte et son architecture unique – Le Cap d’Agde, très animé, parfait pour les activités nautiques – Palavas-les-Flots, station conviviale et familiale – Sète, avec ses longues plages sauvages.

Explorer les vignobles et déguster les vins

L’Hérault est un territoire viticole majeur. Visites de domaines, balades dans les vignes et rencontres avec les vignerons font partie des incontournables.

Découvrir des sites naturels exceptionnels

L’Hérault regorge de paysages spectaculaires : Le lac du Salagou, rouge et fascinant. Les Gorges de l’Hérault, parfaites pour le canoë. Le Cirque de Navacelles, site UNESCO. Le Pic Saint-Loup, paradis des randonneurs. La grotte des Demoiselles, un monde souterrain magique. Un département idéal pour la randonnée, le canyoning ou les sorties nature en famille.

Flâner dans les villes et villages de caractère

L’Hérault possède de nombreux lieux chargés d’histoire : Montpellier, capitale dynamique, culturelle et étudiante – Béziers, avec ses arènes et les écluses de Fonseranes – Petites ruelles, marchés locaux, artisans, patrimoine… l’Hérault charme au premier regard.

S’évader sur l’eau : activités nautiques et fluviales

Mer, lacs et rivières offrent une multitude de loisirs : Canoë-kayak sur l’Hérault – Croisières sur le canal du Midi – Paddle au lac du Salagou – Plongée au Cap d’Agde – Voile ou kitesurf en bord de mer. Les amateurs d’aventure seront ravis !

Montpellier
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Savourer une gastronomie généreuse

Ne repartez pas sans avoir goûté : La tielle sétoise. Les huîtres de Bouzigues.  Le muscat de FrontignanLe pélardon. Les petits pâtés de Pézenas.  Les marchés locaux sont aussi un incontournable pour s’imprégner des saveurs du Sud.

La tielle sétoise : l’emblème de Sète

Préparée avec une pâte dorée et légèrement épicée, garnie de poulpe mijoté dans une sauce tomate relevée, la tielle sétoise est un véritable symbole culinaire. Elle se savoure aussi bien chaude que froide, en pique-nique, en entrée ou sur le pouce en se promenant dans les ruelles de Sète.

Les huîtres de Bouzigues : un goût unique, entre mer et étang

Cultivées dans le fameux bassin de Thau, les huîtres de Bouzigues sont reconnues pour leur chair charnue, leur fraîcheur et leur saveur iodée incomparable. Elles se dégustent idéalement avec un vin blanc local, face à l’étang, pour une expérience sensorielle totale.

Le muscat de Frontignan : la douceur du soleil en bouteille

Ce vin doux naturel, produit exclusivement à Frontignan, séduit par ses arômes floraux, miellés et fruités. Parfait en apéritif, en dessert ou avec un fromage de caractère, le muscat de Frontignan reflète toute la richesse du terroir héraultais.

Le pélardon : le fromage des Cévennes

Fromage de chèvre AOP, le pélardon offre un goût à la fois doux et typé. Frais, crémeux ou affiné, il se déguste sur une tranche de pain de campagne ou en accompagnement d’une salade de saison. Une spécialité parfaite pour découvrir les saveurs authentiques des Cévennes et du Languedoc.

Les petits pâtés de Pézenas : une spécialité sucrée-salée unique

Ces petits pâtés en forme de bobine, à la pâte dorée et au cœur sucré-salé, sont une spécialité gastronomique insolite et raffinée. Leur recette, héritée du XVIIIe siècle, fait de Pézenas une halte culinaire incontournable.

Plongez dans l’ambiance des marchés du Sud

Pour vivre la gastronomie héraultaise comme un local, rien ne vaut les marchés colorés de la région. Entre étals de produits frais, olives, fruits gorgés de soleil, fromages, poissons méditerranéens, huiles d’olive aromatiques et vins du Languedoc, vous découvrirez une ambiance conviviale et chaleureuse.
C’est l’endroit idéal pour goûter, échanger, rencontrer les producteurs et ramener un peu du Sud dans vos valises.

Emblème historique et maritime Phare du Môle Saint-Louis