Découvrez les légumes de saison en avril-mai
Au printemps, nos villages vacances Ternélia vous invitent à savourer une cuisine fraîche, colorée et pleine de vitalité. Avril et mai marquent le retour des légumes de saison, cultivés localement et préparés avec soin par nos équipes de restauration pour révéler toutes leurs saveurs.
Des produits issus de nos régions
Selon la destination de votre séjour, vous pourrez déguster : Les asperges aux saveurs délicates, véritable star du printemps. Les radis croquants, parfaits en entrée légère. Les carottes nouvelles, tendres et naturellement sucrées. Les petits pois, riches et gourmands. Les épinards, idéals pour des plats savoureux et équilibrés
Les premiers légumes d’été font leur apparition
En mai, les assiettes s’enrichissent progressivement de : tomates, courgettes, concombres, aubergines. De quoi apporter une touche méditerranéenne à vos repas en village vacances.
Une cuisine de saison
Nos chefs privilégient les circuits courts, les recettes locales et les produits frais. Chaque repas devient ainsi un moment de découverte du terroir : plus de goût, plus de couleurs, plus de plaisir… le tout dans une ambiance conviviale typique de Ternélia.
