Les vacances de vos rêves :
Fondue savoyarde
Dégustation
Conviviale, généreuse et parfumée
La fondue savoyarde est l’un des plats emblématiques de la gastronomie montagnarde. Originaire des Alpes, elle réunit autour de la table famille et amis pour un moment chaleureux et savoureux. La fondue savoyarde, c’est le goût des montagnes et de la tradition, un plat simple et généreux à partager… avec le sourire !
Symbole incontournable de la gastronomie alpine, la fondue savoyarde est bien plus qu’un plat : c’est un moment de convivialité, de rires et de gourmandise à partager en famille ou entre amis, face aux sommets enneigés… ou sous le soleil des alpages !
La fondue savoyarde est née de la nécessité de conserver le fromage pendant les longs mois d’hiver. Elle est aujourd’hui dégustée toute l’année, été comme hiver, dans les chalets, refuges et villages de montagne.
1/2
Recette généreuse et authentique
300 grammes de comté vieux – 300 grammes de Beaufort d’été. 300 grammes de meule de Savoie ou gruyère de Savoie.
La vraie fondue savoyarde, c’est : Trois fromages traditionnels : Beaufort, Comté, et Emmental de Savoie (ou parfois de l’Abondance) – Un trait de vin blanc de Savoie, sec et fruité – Une gousse d’ail pour frotter le caquelon – Du pain de campagne coupé en dés, légèrement rassis pour ne pas se briser
Le plaisir simple de se retrouver autour du caquelon. Une recette réconfortante et chaleureuse
Le mélange parfait entre tradition et gourmandise
Le mélange parfait entre tradition et gourmandise
La Savoie pour un séjour inoubliable
Villages vacances Savoie
Le Dou de la Ramaz ***
En savoir plus
Ces articles peuvent également vous intéresser :
![Kougelhopf]()
Gastronomie
Kougelhopf
![Les spécialités culinaires de l’Isère]()
Gastronomie
Les spécialités culinaires de l’Isère
![La boîte chaude (ou Mont d’Or chaud)]()
Gastronomie
La boîte chaude (ou Mont d’Or chaud)
![La figue dans le Var]()
Gastronomie
La figue dans le Var
Article précédent :
Gastronomie
La raclette
Article suivant :
Activités et expériences