La raclette

Préparation :

Cuire les pommes de terre environ 30 minutes à l’eau salée.

Pendant ce temps, préparer des plats de charcuterie, compter 2 à 6 tranches par personne.

Accompagner de pommes de terre, de salade avec la vinaigrette, de cornichons.

Pour un repas de raclette réussie, répartir de la garniture dans chacune des assiettes des convives.

Puis préchauffer l’appareil à raclette et placer une tranche de fromage par poêlon.

Laisser fondre et même un peu grillé.

Déposer sa tranche à raclette fondue sur un bout de pomme de terre et de jambon.