Le nougat

Le nougat de Montélimar est une spécialité de la Drôme provençale. Culture de l’amandier et à l’élevage des abeilles dans cette région.

Composé d’amandes, de miel, de sucre et de blancs d’œufs battus en neige.

Nombreux nougats aromatisés : nougat aux fruits confits, aux plantes, nougat au chocolat…